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みやさか

2年ほどぶりにインターネットをつなぎ、自宅PCより投稿しています、みやさかです。恐ろしいほどに文字が打ちやすく、早いですね。やはり携帯は携帯です。

広島ヲルガン座にて、初めて訪れたときから、お客様に玄海キングなるものをいただいておりました。

私はその形状から、酒のアテとしていただいたり、うどんに投入したりしていました。

しかし、何か違うのではないか。この食べ方は果たして正解なのだろうか。頭の中に疑問を抱きながら、アゴを強化していたのです。

そして先日、ヲルガン座にてそのお客様から玄海キングをいただいた際に聞いてみました。どんな食べ方をするのかと。

なんと広島ではお好み焼き(ここで関西ー広島における、あの粉モノの呼称に関する一切の議論を無視し、関東人として表記させていただきます)に投入するという驚きの答え。

鉄板の上で揚げ物を再度炒めて火を通すという斬新な発想を思いつかなかった自分の想像力のとぼしさに、一時期はこんな人間、音楽なんかさっさとやめて、人生をやり直したほうがよいのではないかと思いましたが、いまさらそんな勇気もないので、一切の事実を受け入れることにしました。

しかし、いったん受け入れてしまえば強いもので、直ちにそれがウマしな食べ方であることは理解することができたので、先日、焼きそばが食べたくて月に祈る夜に試してみました。

玄海キングを粉砕し、地獄の業火(IHクッキングヒーター)で炒めあげた焼きそば。

これがものすごい威力を玄海さんは発揮していまして、まるで焼きそばに桜えびを入れたかのような錯覚に陥る、味のサンバカーニバル。焼きそば界のドンキングイカ天。

こんな素晴らしい食べ方を広島の方々は有史以前からやっていたのですね。尊敬します。

そしてこんな時期に玄海の話題が原発ではなく、イカ天ですみません。原発反対。

ご清聴ありがとうございました。
by kaurismaki-0721 | 2011-11-06 09:54

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